Prevenir la maduración irregular

La maduración irregular en tomates se aprecia como zonas o manchas amarillas en el fruto, normalmente limitadas a las paredes exteriores del fruto.

Estas áreas tienen bajas concentraciones de ácidos orgánicos, materia seca, sólidos solubles, almidón, azúcares y compuestos nitrogenados. Puede confundirse con los síntomas visibles del virus del mosaico del tabaco o del tomate.

Nutrición vegetal y maduración irregular

Normalmente se asocia con una nutrición potásica insuficiente, aunque otros factores que pueden provocar este problema son las bajas condiciones de luz asociadas a altas temperaturas y una deficiencia de boro.