Una de las características de calidad en el cultivo de caña de azúcar es su contenido de fibras. Bajos niveles de impurezas y fibras dan altos niveles de ACC (azúcar comercial de caña) en la caña de azúcar.
Nutricón vegetal y contenido de fibra en caña de azúcar
Potasio
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Un suministro adecuado de potasio asegura rendimiento más alto de azúcar por reducir el contenido de fibra en la caña de azúcar.
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No obstante, niveles muy altos de potasio pueden reducir los niveles de sacarosa. Ensayos muestran que potasio foliar aplicado 6 a 8 semanas antes de la zafra, reduce el contenido de fibra con 28%.
Magnesio
Suministro de magnesio también influye en el azúcar y el contenido de sacarosa se reduce donde haya carencia de Mg. Es importante equilibrar los niveles de potasio y magnesio, como altos niveles de potasio podrá restringir y competir con la absorción de magnesio.
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